你知道酒店管理行業(yè)有哪些管理禁忌嗎？酒店管理，是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，需要大量的人才支持，因此選擇酒店管理專(zhuān)業(yè)對(duì)于學(xué)生未來(lái)就業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)就要了解一些有關(guān)行業(yè)的知識(shí)。那你知道酒店管理行業(yè)都有哪些管理禁忌嗎？下面，就讓開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的山東職業(yè)技工學(xué)校，來(lái)給大家介紹一下有關(guān)酒店管理的知識(shí)吧。

山東職業(yè)技工學(xué)校帶你了解酒店管理

酒店管理行業(yè)的管理禁忌

1、忌管理隨意性。

酒店管理依賴(lài)于制度，酒店的各項(xiàng)工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、要求乃至各級(jí)人員的職責(zé)、任務(wù)、目標(biāo)、言談舉止等都被嚴(yán)格地規(guī)范于制度之中。管理者只要按照制度去檢查要求，而無(wú)需隨主觀意志指手劃腳。

2、忌管理決策盲目性

決策前調(diào)查分析不夠，信息不準(zhǔn)或管理者主觀、片面、缺乏經(jīng)驗(yàn)及素質(zhì)不到位，易造成決策失誤。

3、忌短期管理行為

酒店管理講究可持續(xù)性，一切工作的計(jì)劃、方案、目標(biāo)、決策必須著眼于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，維護(hù)酒店永久的生命力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4、忌越級(jí)管理

"一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，每個(gè)人只有一個(gè)上司"，越級(jí)管理會(huì)造成下屬無(wú)所適從，管理秩序混亂。

5、忌管理不拘小節(jié)

酒店的服務(wù)功能幾乎涉及到社會(huì)的各個(gè)方面，因此素有"小社會(huì)"之稱(chēng)。復(fù)雜的服務(wù)功能要求酒店的管理工作應(yīng)做到于細(xì)微之處一絲不茍。

6、忌不當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)

酒店經(jīng)營(yíng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策、行業(yè)法規(guī)，遵守國(guó)際慣例和通行準(zhǔn)則，既不能行業(yè)聯(lián)合轟抬物價(jià)，形成壟斷，侵占消費(fèi)者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，擾亂市場(chǎng)。

7、忌輕信是非

酒店是用工密集型行業(yè)，崗位復(fù)雜，員工密集，管理人員多。因此，必須樹(shù)立良好的內(nèi)部風(fēng)氣。各級(jí)管理人員要以身作則，為人表率，團(tuán)結(jié)部屬，公正待人。

8、忌缺乏團(tuán)隊(duì)精神

酒店管理者應(yīng)該充分根據(jù)這種隊(duì)伍的年齡優(yōu)勢(shì)因勢(shì)利導(dǎo)，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，樹(shù)立良好的團(tuán)隊(duì)精神，使全體員工圍繞酒店經(jīng)營(yíng)決策、管理與效益目標(biāo)這個(gè)主旋律而履行職責(zé)。

山東職業(yè)技工學(xué)校介紹

山東職業(yè)技工學(xué)校簡(jiǎn)介

山東職業(yè)技工學(xué)校是2005年經(jīng)山東省人力資源與社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的全日制職業(yè)學(xué)校，面向社會(huì)招收應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生，有綜合高中和就業(yè)大專(zhuān)兩個(gè)培養(yǎng)方向。

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